Pizza alla marinara (Pizza aux fruits de mer)
Ingrédients :
Pâte à pizza
500g de moules et coques
200g de tomates
200g de mozzarella
huile
Recette :
Badigeonnez la pâte à Pizza étalée d'huile d'olive.
Faites ouvrir les moules et les coques. Retirez les coquilles.
Recouvrez la pâte des tomates pelées, épépinées, écrasées, puis parsemez la pizza de coquillages.
Salez, poivrez.
Versez un peu d'huile d'olive et passez au four pendant 20 à 25 minutes à 180°C (th.7).
Conseils :
vin conseillé :
bandol blanc, Sancerre, vin blanc d'Orvieto
Dim 17 Sep - 18:09