Blanc-manger coco au coulis de framboises

Blanc-manger coco au coulis de framboises



Ingrédients :
1 boîte de lait concentré sucré
1 boîte de lait non sucré
1 boîte de lait de coco (même quantité que le lait non sucré)
1 paquet de feuilles de gélatine (5 grandes feuilles ou 9 petites feuilles)

Préparation :
Préalablement, faire ramollir les feuilles de gélatine, en les mettant dans une assiette avec un peu d'eau.
Dans un bol mélanger les laits (sucré, non sucré et coco)
Dans une petite casserole, mettre les feuilles de gélatine avec un très peu d'eau (à prendre dans celle ayant servie à les ramollir) et faire fondre.
Ajouter au mélange de lait.
Mettre dans un moule et déposer au réfrigérateur. Au moment de servir ajoutez le coulis de framboises autour.