Pâtes fraîches au foie gras

Pâtes fraîches au foie gras

Temps de préparation: 5 minutes

- Pour 4 personnes
- Utilisez 100 g de bloc de foie gras de canard ou d'oie.
- Cuisson : 15 min environ
400 g de pâtes fraîches
1 dl de crème liquide
thym
100 g de bloc de foie gras de canard
noix de muscade
sel
poivre du moulin

Préparation
Faire cuire les pâtes. Les égoutter et les verser dans une casserole. Ajouter la crème liquide, remuer et faire chauffer doucement. Donner 2 bons tours de moulin à poivre et râper un peu de muscade.

Couper le foie gras en morceaux, l'ajouter dans les pâtes et bien mélanger pendant 1 ou 2 min. Verser dans le plat de service.