Tarte tomate-mozzarella
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Pour 4 personnes :
- une pâte feuilletée
- 2 boules de mozzarella
- 3 tomates
- une cuillère à soupe de pesto
- 2 cuillères à soupe d huile d olive
Préparation :
1/ Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte feuilletée et la laisser sur le papier sulfurisé. Piquer à la fourchette.
2/ Couper la mozzarella et les tomates en tranches.
3/ Les disposer par rangées sur la pâte en laissant une bordure de 1,5 cm.
4/ Cuire 40 min à 180°C.
5/ Dans un bol, mélanger le pesto et l'huile d'olive. Répartir ce mélange en dessinant des croisillons sur la tarte.
6/ Remettre 5 minutes au four et servir.
Pour finir ... Accompagner d'un rosé bien frais et d'une salade verte.
Lun 18 Sep - 23:13