Rhum choco

Rhum choco

Ingrédients

* 250 ml de chocolat chaud
* une mesure de rhum blanc ou ambré
* crème fouettée

Préparation

1. Préparer le chocolat chaud; fouetter la crème parfumée avec un soupçon de vanille et du sucre;
2. verser le rhum dans un mazagran ou verre profond; verser dessus le chocolat bouillant;
3. terminer avec la crème fouettée et siroter aussitôt.

Conseils du chef
Lorsque vous désirez verser un liquide bouillant dans un verre, déposez tout d'abord une cuillère et versez le liquide bouillant dessus pour empêcher le contenant de craquer.