Beurre de cresson
Les quantités proposées sont pour une base de 250 g de beurre.
1. faire tremper 150 g de feuilles fraîches de cresson ciselées dans un peu d'eau froide quelques minutes; sécher sur un papier absorbant;
2. incorporer au beurre; saler et poivrer;
3. pour les sandwiches de fantaisie
Lun 18 Sep - 13:18