Crostini de chevre aux pommes
Pour 4 personnes
Préparation 5 minutes
Cuisson 2 minutes
Ingrédients :
1 baguette de pain
1 buche de chevre
90gr de magret fumé
1 pomme rouge
1 pot de confit d oignons
2 cuil a soupe d huile d olive
1 sachet de pousses de salade(150gr)
1 cuil a soupe de vinaigre
sel et poivre
Préparation :
Couper la baguette en 12 tranches et le fromage en 12 rondelles
Déposer 1 cuil a cafe de confit d oignons sur chaques tranche de pain et recouvrir de fromage. Les disposer sur la plaque du four et faire dorer 2minutes sous le grill du four.
Laver et couper la pomme en fines lamelles. Sortir les crostini du four. Les disposer dans une assiettes, entourer de lamelles de pomme, de quelques tranches de magerts, dune poignee de feuilles de salade et d une cuil a soupe de confit d oignons
Emulsionner le vinaigre, le sel et le poivre puis l huile. En arrosser la salade et servir
Astuce : Pour plus de croustillant, passez les prealablement les tranches de pain au grille pain
Ven 20 Oct - 22:31