Blancs de dinde au curry

Blancs de dinde au curry



pour 4 personnes


Ingrédients :
escalopes de dinde
Curry
Créme fraîche
sel, poivre
pâtes fraiches

Préparation :
Mettre à chauffer de l'eau pour la cuisson des pâtes de votre choix. Une fois les pâtes dans l'eau, mettre à chauffer une poêle avec un peu de beurre (pour eviter que les banc de dindes ne collent). Couper des petits cubes (2cm) dans les 4 blancs de dindes en evitant les nervures blanches. Mettre à cuire les cubes de viande puis verser 400 ml de crème fraîche liquide, puis le curry, mélanger le tout avec une cuillère en bois en baissant la t° afin que la créme appaississe sans bouillir.