"Glögi"
Vin chaud épicé
En Finlande, le mois de Noël est convivial et les amis sont invités à boire le glögi, vin chaud sucré épicé dès qu'ils franchissent la porte pour se réchauffer.
Ingrédients pour 10 verres
* 2 l de vin rouge
* 10 clous de girofle
* 2 bâtons de cannelle
* 2 dl de sucre
* 100 gr d’amandes pelées
* 100 gr de raisins secs
* 2 dl de vodka (facultatif)
Préparation
1. Verser le vin rouge dans une casserole; ajouter les clous de girofle, la cannelle et le sucre;
2. chauffer le mélange et laisser sur le feu pendant 10 minutes sans porter à ébullition;
3. Ajouter l’alcool; filtrer et servir bien chaud avec quelques amandes et raisins
Lun 18 Sep - 14:36