Guacamole de vampires
Ingrédients pour 4 personnes
5 avocats bien murs
3 oignons
1 citron
quelques gouttes de Tabasco
huile d'olive
sel et poivre
Quelques poivrons rouges et quelques poivrons jaunes que vous couperez en lamelles
Retirer la chair des avocats et l'écraser minutieusement à l'aide d'une fourchette.
Couper les oignons le plus finement possible et les mélanger à la purée d'avocats, puis au jus de citron.
Ajouter le tabasco à votre goût.
Saler, poivrer et arroser d'un très mince filet d'huile d'olive
Servir avec des tortillas chips et des morceaux de poivrons rouges et jaunes pour déguster avec.
et pourquoi une salade composée tout simplement
Sam 7 Oct - 16:22